Управляющий рестораном
Специализации:
Аналитик
Менеджер ресторана
Руководитель отдела клиентского обслуживания
Руководитель филиала
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 8 месяцев
Август 2011 — по настоящее время
11 лет 8 месяцев
Кафе «ХХ»
Заместитель директора
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие кафе;
• Имею опыт открытия с нуля
• Опыт руководства коллективом от 20 человек;
• Решение вопросов укомплектования и формирования штата кафе;
• Навыки наставничества;
• Взаимодействие с поставщиками и отслеживание качества поставляемой продукции;
• Поддержание сервиса на высоком уровне;
• Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
• Знание стандартов гостеприимства;
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
• Пунктуальна;
• Работаю на результат;
• Имею творческие способности, лидерские качества;
• Легко нахожу общий язык с людьми;
• Стойкость в стрессовых ситуациях;
• За время работы выработала свою тактику управления. Умею работать в режиме многозадачности.
• Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, контроль выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
Июль 2015 — декабрь 2021
6 лет 6 месяцев
И.П С…ва Л.О
Управляющий директор
Навыки управления людьми;
Умение работать на результат;
Умение работать в команде;
Знание стандартов сервиса;
Организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата и дисциплинированность;
Положительный опыт с контролирующими органами;
Опытный пользователь ПК, Excel, R-Kiper;
Ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность;
Умение самостоятельно принимать решения и нести ответственность.
Ключевые навыки
MS Excel
Формирование бюджета
Планирование бюджета
Учет затрат
Расчет заработной платы
Нормирование труда
Расчет премий и бонусов
Анализ затрат
Управление бухгалтерией
Работа в команде, управление коллективом
Работа с оргтехникой
Внутренний контроль
Мотивация персонала
Обучение персонала
Подбор персонала
Управленческие навыки
Работа в команде
Адаптация персонала
Руководство коллективом
Учет рабочего времени
Умение вести контроль рабочего процесса
Повременнная оплата труда
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B
Обо мне
Творчески инициативна. Умею работать в команде. Внимательна к деталям.
